Ce fromage frais au lait de brebis est enrobé de plantes aromatiques du maquis séchées qui lui donnent un goût fin et délicat. Il est à son optimum de dégustation lorsqu’il se pare d’une couverture bleutée.

Une pièce pèse environ 300gr.

Origine : Corse
Lait cru / Pâte molle