Le Cambozola est un fromage allemand à base de lait de vache auquel de la crème est ajoutée, pour obtenir une texture particulière. Sa pâte molle est crémeuse, douce et aromatique. Ses veines bleues lui donnent une saveur prononcée, subtilement piquante.

Région : Bavière

Origine : Allemagne

Lait pasteurisé / Pâte molle et persillée